第3章 冨久屋菓子舗「麩まんじゅう」

7 月 7th, 2010

「ふ」 つうの主婦が 一念発起
「ま」 もると決めた 職人の技
「ん」 命(運命)大きく 舵を切る
「じ」 まんの素材と あったか笑顔で
「ゆ」 るぎない味 伝え継ぐ
「う」 そのない菓子 麩まんじゅう

西宮流でのにしのみや一品入魂ものがたり[冨久屋菓子舗]記事はこちら


西宮市池田町10-3

 

第2章 ぴゅあ樹光「ぴゅあ樹(バーム)」

6 月 1st, 2010

「ぴ」 ンチとチャンスは 紙一重
「ゆ」 めを追いかけ 一直線
「あ」 きらめられる わけがない
「ば」 かみたいに 夢中になったら
「あ」 りそでなかった 逸品できた
「む」 げんに広がる 味の年輪
自然のめぐみ ぴゅあ樹(バーム)

西宮流でのにしのみや一品入魂ものがたり[ぴゅあ樹光]記事はこちら

兵庫県西宮市青木町12−5

 

第1章 雲凌軒「焼鯖ずし」 

5 月 15th, 2010
「や」っていくうち
「き」がついた
「さ」がしているうち
「ば」ったり 出合った
「ず」っと 愛され
「し」っかり 守る
焼鯖ずしの 味とまごころ

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兵庫県西宮市山口町下山口4丁目10−2
 

第9章 ラ・ペイザンさんの極意

2 月 13th, 2010

出会った最初が 幼稚園。

高校までは ずっとおんなじ。
それから離れて さみしなった。
それで大事さ 気がついた。
互いの味が しみ込んでたな。
強火でささっと 派手にフランベ
凝ったソースの ステーキはうまい。
味付けシンプル 塩コショー
しっかりじっくり 火を通す
ローストビーフは もっとうまい。
素材が勝負の 夫婦みち。
大病してもて 心配させた。
しっかりもので 明るい性格。
それはちっとも 変わらへん。
それがものすご ありがたかった。
ふたりでたしなむ 酒・タバコ。
ちょっとやそっとじゃ やめれんな。
からだの あんばい考えて
ずっといっしょに 話そうな。
ずっといっしょに 味わおな。
 

第8章 コンビニエンスストア田中さんの極意

12 月 9th, 2009

200911206

強く望んだ わけやなかった。
請われて戻った ふるさとで
スタートさせた 脱サラ人生。
とりあえず始めた コンビニ家業。
代々の土地で 丹精込めた
無農薬野菜が 糧と誇り。

畑に夫婦で ツーショット。
土を通じて 心を通わす。
見かけは不ぞろい 味はほんもの。
二人の仲は 野菜とおんなじ。
自然に活かされ 自然に生きる。
自然を受け入れ 自然体。

強く望んでいる わけやない。
深く思うは 妻への感謝。
長く祈るは 夫の健康。

畑の中の ツーショット。
朝日を浴びて 寄り添う影を
野菜たちが 見守っている・・・。

 

第7章 大河さんの極意

10 月 19th, 2009

20091019

毎朝 電車が いっしょだった。
ある日 となりに 腰掛けた。
それが 今では 人生列車
ともに旅する 運転士と車掌。
おいしいパンを たずさえて。

海越え 山越え 谷越えて
鉄橋 トンネル くぐりぬけ
なんだ坂 こんな坂 登りきり。

駅に着いたら ひとやすみ。
一度ゆっくり ながめよか。
来た道 行く道 今いるところ。

いい景色だね、 ありがとね。
ずっと先まで、 よろしくね。

さぁ また 乗って 出発進行。
線路は続くよ どこまでも。

 

第6章 Aliceさんの極意

9 月 8th, 2009

090908

もしも相手が くもって見えて
いっしょの時間が チクチクしてきたら
Aliceのお庭に 行ってごらん。

トンネル越えて 細道ぬけて
たどり着いたら 気がつくよ。

胸にたまった ちいさなほこりが

心のくもりに なっていたこと。

森があり 虫がいて
太陽があり 花が咲き
川が流れ 季節は流れる。
私もあなたも そこにいる。
向かい合わせに。となり同士に。

出てくる言葉は ありがとう。
あふれる思いは 大好きです。

そんな不思議な Aliceのお庭。
悪い魔法が 解ける場所。

兵庫県西宮市山口町船坂1626
 

第5章ガネットさんの極意

8 月 10th, 2009

20090810
模型ヒコーキの 好きな人。
少年のように 一途な人。
同い年なのに 子どもみたいな。
そばにいないと しょうがない人。

そんな彼が 始めたのは
模型ヒコーキを 売るお店。

わからないこと いっぱいで
わかることだけ やってみたら
いつしか わかってきたことがある。

お店で奮闘する 二人の日々は
たいへんだけど 楽しくて
にぎやかだけど おだやかな
二人の夢の 模型製作。

いっしょに作るから いいんだよね。
できあがるまでが 大事なんだよね。

そばにいないと ダメなのは
あなたじゃなくて 私なのかも・・・。

完成したら 二人で乗って
旅をしようね 夢ヒコーキで。

模型 プラモデルのホビーショップ:ガネット

兵庫県西宮市寿町2−35

 

第4章 フレームさんの極意

7 月 8th, 2009

090708

夏の空に ぽっかり浮かぶ
二つの雲は あなたとわたし。

風の向くまま 漂いながら
それでも近くに 並び合う。

形を変えて 大きさを変えて
それでも離れず 寄り添っている。

空を見上げて 指でかたどる
フレームの中が 二人の居場所。
互いのとなりが 安心空間。

誓って決めた わけじゃない。
それが自然な 二人のスタイル。

だから 快適。
だから ・・・すき。

FRAME*

兵庫県西宮市上大市1丁目10-10

 

第3章 カフェスマイルさんの極意

6 月 5th, 2009

第3章 カフェスマイルさんの極意

安定人生 かなぐり捨てて
セカンドライフは カフェマスター。
覚悟の苦労は 夢への切符
夫婦ならんで ふたり旅。

わがまま貫く その代償に
何がなんでも守ると誓う 夫の器量。
そんなわがまま 込みで受け入れ
ずっと寄り添うと誓う 妻の度量。
お互い 目を見て 確かめながら。

夫婦でいるのに 条件はない。
夫婦でいること まずそれありき。
あとは あとから 考えたらええねん。
おいしいコーヒー 淹れながら
ふたり いっしょに 考えたらええねん。

兵庫県西宮市鳴尾町3丁目7−17